Tengo un amigo que hace un par de meses viajó a Washington y por supuesto lo primero que le encargué fueron los Kisses. Jaja, cuando él volvió del viaje ya los vendían cerca de mi casa.....
Ahora los podéis conseguir aquí.
No dejéis de probarlas, a mi me han parecido riquísimas, incluso son tan bonitas que me encantan para regalar.
Yo he hecho esta receta, la única variación en mi caso ha sido el tiempo de cocción, me llevó dos o tres minutos más, pero como siempre os digo cada horno es diferente.
Más abajo os dejo la traducción que he hecho con Google para, los que como yo, no se manejen bien con el inglés y, entre paréntesis, os he apuntado unas pequeñas variaciones que hice en el procedimiento.
Ingredientes
48 Kisses de
Chocolate con leche
1/2 taza de
mantequilla
3/4 taza de
mantequilla de cacahuete
1/3 taza de
azúcar blanca
1/3 taza
llena de azúcar morena
1 huevo
2 cucharadas
de leche
1
cucharadita de extracto de vainilla
1-1/2 tazas
de harina
1
cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita
de sal
Azúcar
adicional
Procedimiento
Quitar el envoltorio a los chocolates. (Yo los puse un rato en la nevera)
Batir la
mantequilla y la crema de cacahuate hasta que estén bien mezcladas.
Añadir el azúcar blanca y el azúcar moreno, batir hasta que quede une mezcla
bien esponjosa.
Agregar el
huevo, la leche y la vainilla, batir bien.
Mezclar la harina, el bicarbonato y la sal, añadir
gradualmente a la mezcla de mantequillas.
(Yo dejé
enfriar la masa en la nevera)
Formar
bolitas de 1 pulgada. Rebozar en azúcar granulada y colocarlas separadas en una
bandeja (Usé papel vegetal).
Hornear a
185-190º unos 8 a 10 minutos o hasta que
estén ligeramente doradas.
(Como os comenté me llevó unos minutos más de cocción)
(Como os comenté me llevó unos minutos más de cocción)
Inmediatamente
presionar un chocolate en el centro de cada galleta hasta que se agrieten
ligeramente los bordes.
Colocarlas
en una rejilla. Dejar enfriar completamente.
5 comentarios:
¡Qué ricura de galletas! Las había visto ya por ahí, pero no tenía ni idea de que lo del centro eran Kisses... Yo pensaba que eran gotas de chocolate normales... Así que muchas gracias por la aclaración y por indicar dónde se venden!!
Que ricas...............un bico
Que bonitas no las había visto nunca y la verdad es que me han gustado mucho.
Besos
Yo también tengo ganas de probar estas galletas, últimamente las veo por todas partes!! jajaja
Aunque te han quedado tan monas que da pena comérselas =P
Besos!
Maravilloso tu blog, !!!!
http://purochokolat.blogspot.com.es/
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