Repostería, pastelería
Las mil y una tartas



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martes, 26 de febrero de 2013

cursos para el mes de marzo

Os dejo el nuevo calendario de cursos para este mes de marzo. Si queréis información acerca de alguno podéis enviarme un email a info@lasmilyunatartas.com



También os cuento que si queréis algún curso especial "a medida" podéis consultarme e intentaremos armarlo de acuerdo a vuestras necesitades.

Que tengáis una feliz semana!


jueves, 14 de febrero de 2013

galletas rellenas de chocolate con fresa, feliz san valentín!

Hoy les dejo mi pequeña aportación para San Valentín, casi no llego por culpa de un virus estomacal que aparentemente tiene en jaque a medio Madrid y yo he estado dos días casi sin poder moverme de la cama, y no creáis, aún no se me ha pasado por completo.

Parece que últimamente se me ha dado por hacerle publicidad gratuita a los chocolates, pero no es mi intención, sólo daros algunas ideas para usarlos en nuestra repostería.
Estos chocolates en particular me gustan mucho y se me ocurrió que quedarían muy bien como relleno de unas galletas y estaba en lo cierto, quedaron riquísimas, menos mal que me dió tiempo a probar una antes de que me pillara el virus.

Utilizad este relleno para cualquiera de vuestras galletas, simplemente fundirlo y rellenarlas. Si queréis que el relleno sea cremoso podíes agregar un par de cucharadas de nata (por tableta de chocolate) al fundirlo.

Feliz San Valentín!!






lunes, 11 de febrero de 2013

milka cupcakes

Después de algo más de un mes sin hacer casi nada en la cocina por fin ayer hice estos cupcakes.

El culpable de mi alejamiento es el mueble que podrán ver mas abajo en las fotos, nos ha llevado nuestras buenas horas de trabajo pero lo hemos conseguido, un mueble a medida para poder guardar todos mis artilugios de cocina, bueno.... casi todos. Aunque el mueble fué el comienzo porque terminamos dando vuelta la casa.
Hemos participado en esta aventura carpintera:
Juan (mi marido) el artícife de esta idea y ayudante inconcidional
Charles (un amigo), préstamo de herramientas y logística
Yo ( una servidora) diseño y realización.
No se si a vosotros os gustará pero yo estoy encantada!!.

Bueno, volviendo a los cupcakes. Cualquiera puede pensar que esto es una publicidad de Milka, pues no, no lo es, bueno.... podría ser según como se vea..... me refiero a que no es una publicidad por la que me paguen ni mucho menos, simplemente me gusta el chocolate con leche de esta marca y me pareció divertido hacer estos wrappers (envoltorios de cupcakes) con los colores corporativos de la misma.

Los cupcakes los he hecho de chocolate decorados con crema de queso y chocolate con leche.
La crema de queso y chocolate la he hecho en casa porque así como os cuento que me gusta el chocolate con leche de Milka, debo decir que no me gusta demasiado la crema de chocolate y queso que comercializa junto con la marca Philadelphia, me parece muchísimo mas rica hacerla en casa, no tiene nada que ver.

Sabéis que últimamente por cuestión de tiempo ya no pongo recetas pero si alguno de vosotros necesita alguna os la envío por email.
Por otra parte si os gusta esta idea poséis usar vuestra masa preferida de cupcakes y hacer la crema  mezclando el chocolate con leche fundido y queso crema, yo pongo un poco más cantidad de chocolate que de queso, pero ésto es a gusto, cada uno le dará su toque y luego la batís bien agregando un chorrito de leche y ya está.
Os aseguro que quedan buemísimos!

Las chocolatinas las hice con el mismo chocolate con leche y si queréis descargaros los wrappers aquí os dejo el link.
Demás está decir que son para uso personal, de lo contrario podríais tener problemas con la marca.




Y aquí el mueble.



Feliz lunes!!


lunes, 4 de febrero de 2013

ya tenemos ganador!!

Ya tenemos ganador del sorteo!!
Enhorabuena Montse!!!

 Montse



1.       Amparo González

2.       Paola

3.       Laura

4.       Esther

5.       Nieves Mendoza

6.       Leticia

7.       Pilarica Maja

8.       Carmen Lúcia Rodrigues

9.       Evelyn Pi

10.   Mitha

11.   Rosa Sanagustin

12.   Sonia

13.   Silvia cerezo

14.   Silvia Icart

15.   Laura Le Al

16.   Cristina Blanco Pedregosa

17.   Raquel carmona

18.   Teresa

19.   Cristina

20.   Noelia Martinez

21.   Mamenchu Rodríguez vazquez

22.   María Provencio

23.   Marina

24.   Isabel

25.   María Novo

26.   Akane

27.   Maite Prieto Serrano

28.   Ade Gines

29.   Judith Landi

30.   Milagros Perez Pedrazo

31.   Sandra Moreda

32.   Bea

33.   Carmen (Dulces Bocados)

34.   La mujer del fotógrafo

35.   Isabel

36.   Meigauxia

37.   Carmen Trigueros Montero

38.   Paco Futuro Bloguero

39.   Manderley (Guindilla y Canela)

40.   Pam Uno de Dos

41.   Inma (La cocina de Inma)

42.   BoroPerez

43.   Begoña

44.   Laura

45.   Miriam

46.   Pili Martínez García

47.   Ana Mancebo (sobrina carlos)

48.   Marta Vecino

49.   Vanesa

50.   Patricia García Py

51.   Las recetas de Martinica

52.   Viena

53.   Bego Río

54.   Pelayo Fernández

55.   Mónica Casado

56.   Julia Manero Gajate

57.   Laura Médici

58.   Galletitis

59.   Val

60.   Alejandra Gil

61.   Cristina

62.   Mercè Baró

63.   Mª Ángeles Sánchez

64.   Paloma González Alonso

65.   Mª Dolores garcía Luque

66.   Merce JS

67.   Maria Jose Bocanegra Torres

68.   Luisa

69.   Ana

70.   Ainhoa

71.   Raquel Dieguez Blanco

72.   Eva Lusquis

73.   Lorena Armengol Santamaría

74.   Mónica Galdeano Medina

75.   Vanesa González Prieto-Puga

76.   Carmen Díaz

77.   Ruth Elp

78.   Roski

79.   Luz Moncayo

80.   lunaticagise@hotmail.com

81.   Flor

82.   Montse

83.   Angeles

84.   Sara Pachón

85.   Monica Galdeano Medina

86.   Maribel Reyes

87.   Pepi

88.   Armando Lozano

89.   Pilar Marcos Moreno

90.   Patricia

91.   Karina Oliverio

92.   Marisa Cebrián Gómnez

93.   esurosa@hotmail.es

94.   Mª Jesús Gonzalez

95.   Eliana

96.   Belén Garrido

97.   María del Milagro Celis Blanco

98.   Lidia Casademont

99.   Lorena Martínez

100.Loli Cordero Donado

101. Teresa

102. Lucía triviño López delVallado

103. Fani Mestre

104. Pilar